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权先生菜包饭——引爆新一轮餐饮潮流


来源:权先生菜包饭   时间:2016/12/27 17:53

   目前,8090后已成为新的消费主体,为迎合他们“猎奇”、“求新”的心理需求,餐饮业开始从单纯的“好吃”向“体验感”方向转型,简言之,你得有特色,消费者才能记住你!而如今越发固化的餐饮品类,让众多餐饮项目陷入了“竞争加剧、门可罗雀、零盈利”的死局。

因此,国内韩餐三大名厨之一的权先生(本名权继勇)摸索出了针对8090后全新的餐饮项目——权先生菜包饭,成功引发了新一轮的餐饮潮流!


新品类!这是权先生与元祖奶奶的秘密


在这场餐饮混战中,开启餐饮集团从十三年的直营经验中懂得了餐饮的生存之道——最好的竞争,是避开竞争,是在求稳的同时,发掘市场空白的品类!

于是,作为开启餐饮集团韩餐研发总监的权先生,在汲取韩国著名菜包饭(元祖奶奶)创始人的制作工艺的基础上,首次将韩国菜包饭与韩国烤肉相结合,创造出“中国韩式创新菜包饭”,成功诠释了韩式新概念料理。

同时,权先生在传统韩式烤肉餐品的基础上大胆研发,推出了九大品类(传统菜包饭、烤肉菜包饭、权先生拌饭、韩式烤肉、冷面—拌面、芝士年糕火锅、紫菜卷饭、韩式拌菜沙拉、韩式饮品)。品类的独一无二加上菜品的花样繁多,瞬间抓住了消费者的心。


做潮流!用“创意”抓住年轻群体


如何积累粉丝?除了菜品的品质要做到始终如一,“体验感”更是必不可少的重要环节!新奇的消费体验、有趣的美食互动、潮流的就餐氛围,自然让一众吃货流连忘返。

权先生以“体验”为主打,首创“自烤自包DIY创意韩式快餐”,通过迷你电烤炉,让顾客只需烤、蘸、叠、卷(烤炉烤肉、蘸酱涂抹、食材叠加、动手卷起)“四步走”,即可亲自体会到烹饪美食的乐趣。同时,店铺装修也采用充满韩国文化的潮流风格,让顾客在这里有的吃、有的玩儿、更有的看!如此多元化的美妙体验,只有权先生菜包饭能带给你。


最颠覆!快餐+简餐+正餐完美覆盖


权先生菜包饭在盈利模式上也做到了彻底的颠覆!人均15-50元就可以将快餐、简餐、正餐完美覆盖:菜包饭,冷面,拌饭,人均花费15-25元,快餐OK;闺蜜、朋友聊天吃饭,人均花费30-40元,简餐OK;朋友小聚、喝喝小酒、吃吃烤肉,人均消费50元,正餐OK……

权先生菜包饭满足了消费者多样的消费需求,创业者自然不用担心翻台率低、回头客少的问题!有超强的吸金能力打底,盈利自然翻番。




独一份!创造“五店合一”的百变模式


权先生不仅讲求菜品的健康美味、丰富多样,更创新性的提出了“菜包饭店+烤肉店+拌饭店+芝士年糕火锅店+韩式小吃店”的“五店合一”店铺经营理念:顾客既可在权先生菜包饭店铺吃到独家创意菜包饭,也可吃到丰盛的烤肉、美味的拌饭、新潮的年糕火锅等多样餐品……

权先生让创业者只需投资一家店,便可做五家店的生意,这绝对是目前餐饮市场上绝无仅有的模式!


超轻松!零经验创业者的首选


权先生菜包饭菜品种类这么多,会不会制作起来很麻烦?加盟程序会不会很复杂?答案当然是“不”!

开启餐饮集团在推出“权先生菜包饭”之前,就为创业者们解决了后顾之忧:所有菜品标准化制作,培训5-7天可熟练操作;采用独家研制核心配方,再忙美味始终如一;顾客自己烹饪美味,2人就可开门营业……

省时、省心、省钱、省力的方法,特别适合零经验的创业者们,权先生菜包饭将是您创业路上的最佳伙伴。


赚翻天!绝佳营销方式自有一套


移动互联网助力“团购”、“外卖”成为了餐饮市场的主流。权先生菜包饭抓住时机,特为创业者提供“2个月收回投资秘籍”,为创业者们保驾护航:线上线下互动营销,教你如何快速积累粉丝;会员储值,蓄水养客,教你如何牢牢抓住粉丝顾客;一店收益等于两家店,教你如何成为一家送餐牛店……

权先生菜包饭,改变了餐饮的固有形态,在吃法、经营模式上的颠覆性创新,成为了每个餐饮人讨论、研究的对象,给餐饮人带来了启发。未来,权先生菜包饭将在口味、菜品研发等方面再上层楼,做餐饮加盟领域的良心品牌。